校長熱線:
18023103366劉校長
2022年4月19日上午,紫金縣市場監管局專項檢查組來到弘毅素質教育創新研究基地食堂進行督導檢查指導工作,校長劉強軍及後勤主管陪同。
檢查組領導到達基地食堂
檢察學生餐具消毒、食品留樣等情況
檢查廚房水、電、燃氣等安全情況
檢查未加工食材存放情況
查油品、米面(miàn)存放情況
從疫情防控、食品安全、規範管理、從業人員健康等方面(miàn)給出指導意見檢查組對弘毅學員食堂的各項管理工作給予了充分的肯定。劉校長根據檢查組領導現場檢查指導工作中反饋的問題,圍繞許可管理,食品安全、環境衛生、設備管理、原料控制、設備管理、加工制作、從業人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品原材料存放及食品安全管理體系運行情況等方面(miàn)組織基地後勤保障人員進行學習及整改,進一步提升了學生食堂食品安全管理,防範食品安全風險,築牢校園食品安全防線,保障基地學員及全體職工的用餐安全。